签好转让协议，又把美食城管理处的人叫来，丁晓峰重新跟他们签署了一份租赁合同。

合同签署完，丁晓峰出去打电话给齐宏，告知他店面自己转租下来了，需要十五万的转让费。齐宏二话不说，让集团的财务人员马上给丁晓峰转了二十万过去。

还是大老板做事大气爽快，一句话资金就到账，这就是财大气粗。

把十五万转让费打入刘老板的账户里，然后又给美食城物业管理处交了一个月租金，这个店就正式算是丁晓峰的了。

钱到账后，刘老板松了口气，抹了一把头上的汗水，苦笑道“折腾了近一年，赔进去近百万，就捞回来这么点骨头。哎，我这一年，真不知道自己在干什么，累死累活白忙一场不说，还赔了个底掉。”

“正常，人都只看到做生意谁赚了，却不愿意相信大部分人都是在赔钱。赔了钱的人也不愿意多说，毕竟这不是多么光彩的事。”张翔抽了口烟说道“你这还算好的，你看看其他饭店，还在硬撑着，连个下家都找不到。”

刘老板苦笑一声“这倒也是，这回我总算是解脱了，接下来就看你们的了。希望你们能把生意搞得红火起来，千万别像我这样赔本赚吆喝。”

“行，借你吉言，我想我们总会有办法把生意搞起来的。刘老板，这店里的东西都留给我了吧，你有什么需要带走的，今天就可以带走了，完了我还要重新装修收拾一下。”丁晓峰说道，脑子里已经在规划如何重新装饰，并且运营这个店了。

刘老板起身笑了笑，拍了拍屁股，如释重负道“行，那我们就算完成交接了，我和就走了。这是大门钥匙，其它门窗钥匙在前台的吧台，上面都有编码，一目了然，很容易分辨。”

“行，那我恕不远送了。”丁晓峰站起身与刘老板握手，川菜馆的危机和压力已经转嫁给道他身上，此刻他的心情也很复杂，需要一个人静静，整理下思路。

走到门口，刘老板忽然停下脚步，回过身看着丁晓峰问道“丁总，我这店里的厨子和服务员你要不要留下他们？都是很能干的人才。我现在不是老板了，这里你说了算，你要留他们就留，不留就让他们走吧。

这还真是个问题，丁晓峰也没有想过这个问题，之前只是想盘店，没想过要招聘人手。不过饭店既然盘了下来，他也同样是需要招聘人手的，这么大的店，不可能只有他一个人忙活。

“哦，那你跟他们说吧，愿意留下来我们就重新谈谈薪资，想走的我也不拦着。”丁晓峰说道。

刘老板脸色一喜，兴奋地说道“行，那我跟他们说。丁老板，你们忙着，我这就走了。”

这家伙这回真的是走了，聚拢在门外等候消息的店老板们顿时围上去，将他围起来打探消息，听说店铺已经转手出去，有羡慕的，也有后悔的，反正众人的心态很复杂。

但每个人有一个看法却是相同的，他们相信丁晓峰接手下来也干不了几天，等热乎劲新鲜劲一过，也会跟随着他们一起，拼命想往外转店。除了个别生意还能维持的店老板，大部分人对美食城都绝望了，不再抱有翻盘的希望。

“姑爷，店子既然已经盘下来了，你要不要给小姐打个电话让她高兴高兴，过来参谋参谋，接下来我们怎么干。”张翔喝了口茶问道，他没料到，事情进展这么顺利，短短几十分钟的时间，这么大一个饭店就易主了，感觉跟做梦一样。

丁晓峰想了想，说道“先不着急，等晚上会去再告诉她也来得及。我想我们首先应该干的，是把店面重新收拾一下，给它消毒处理，然后把外面的招牌和装饰都换了，然后给饭店想一个响亮的名字。怎么说都换了东家，改弦易帜了，自然要改头换面。”

“嗯，也对。这事交给我吧，我来联系人给饭店内部消毒，外部广告和装饰包给一家广告制作公